Avant de servir à vos hôtes la nourriture ou certains accompagnement, vous devez goûter et contrôler vos plats dans la cuisine.
Dans OLAT, ceci est réalisé grâce au mécanisme de publication. Vous devez publier le cours resp. les différents élément de course dans l'éditeur de cours, ceci rend votre cours prêt à l'emploi. Le mécanisme de publication contrôle en outre que vous ne publiez que des éléments de cours configurés correctement. Bien entendu, vous pouvez choisir, quels éléments de cours vous publiez.