In Ihrem Lokal können Sie verschiedene Dinge tun. Indem Sie zusätzliche Tische und Stühle in Ihr Lokal stellen oder wegräumen, können Sie die Platzzahl ändern. Nach dem Essen können Sie den Gästen eine Rechnung ausstellen. Wenn Sie möchten, können Sie festhalten, welches Gericht an welchem Abend wie oft bestellt wurde.

In OLAT stehen Ihnen dazu im Kursbetrieb ein Gruppenmanagement (für die Benutzer- und Gruppenverwaltung), ein Bewertungswerkzeug (für die manuelle Bewertung Ihrer Teilnehmer) sowie ein Datenarchivierungswerkzeug (für die Archivierung von Daten) zur Verfügung.